Avrupa Birliği ülkelerinde son bir yılda yüzde 18 oranında artış kaydeden ekmek fiyatlarını bugüne kadar sabit tutan Fransız fırıncıları, artan maliyetler karşısında ülkede en çok tüketilen ekmeğin 1,5 avrodan satılmasını istedi.
Tahıl ürünleri, un, yağ, maya, ambalaj ürünleri ve enerjiye gelen zamlardan sonra Fransız fırıncıları ekmek fiyatlarının yeniden düzenlenmesi yönünde çağrıda bulundu.
Artan maliyetler yüzünden ülkedeki tüm fırıncılarda panik başladığını ifade eden Fransız Fırıncılık ve Pastacılık Ulusal Konfederasyonu (CNPBF) Başkanı Dominique Anract, önümüzdeki dönemde fiyatlarını yükseltmeyen fırıncıların kapılarına kilit vuracağı yönünde uyarıda bulundu.
Yüksek maliyetler yüzünden hali hazırda 0,94€’dan satılan baget ekmeğinin, en az yüzde 50 oranındaki artışla 1,5 avrodan satılması gerektiğine dikkat çeken Dominique Anract, birkaç ay öncesine kadar ayda 3 bin avro elektrik parası ödeyen bazı fırıncıların bugünlerde aynı tüketim için 9 bin avro ödediklerini ifade etti.
Hükümet nezdinde bazı girişimlerde bulunan konfederasyon yetkilileri, ekmek için öngörülen artışın minimum seviyede tutulması için mali destek talebinde bulundu.
2022 yılı boyunca diğer AB ülkelerinde ekmeğin fiyatına yüzde 18 oranında zam geldiğini hatırlatan konfederasyon başkanı Anract, Fransız fırıncılarının bugüne kadar artan maliyetlere direndiğini ancak iflas riski nedeniyle bunun artık mümkün olmadığına vurgu yaptı.