Paris’te faaliyet gösteren Türk kökenli restoran işletmecileri Olimpiyat Oyunları’nın hayal kırıklığını yaşıyor. Oyunlar öncesinde baş gösteren durgunluktan yakınan restorancıların bazıları önceki yıllara oranla yüzde 60’a varan ciro kaybı yaşadığını ifade etti.
24 Temmuz’da başlayan ve 26 Temmuz’da açılış töreni yapılan Paris 2024 Olimpiyat Oyunları süresince cirolarında patlama bekleyen Parisli Türk restorancıları, büyük bir hayal kırıklığı yaşıyor. Oyunların başlamasında bir süre önce büyük bir durgunluğun yerleştiğini ifade eden restorancılar, Olimpiyat Oyunları ile ilgili beklentilerinin tam tersi bir durum yaşadıklarını kaydetti.
Bir zamanlar « Türk Mahallesi » olarak anılan Paris’in 10. İlçesinin Strasbourg Saint Denis Mahallesi’ndeki Türk kökenli restorancılar, hem beklenen turistlerin gelmemesinden hem de normal müşterilerinin oyunlar yüzünden Paris’ten gitmelerinden yakınıyor.
Geçtiğimiz yıllarda daha fazla turist müşterileri olduğuna vurgu yapan işletmecilerin bazıları cirolarında yüzde 60’lara varan kayıplar yaşandığına dikkat çekti.
Kazım Açık, Dersim Grill Yöneticisi: Hem turist gelmiyor, hem de var olan müşterimiz Paris’ten kaçtı
Medyada yer alan haberler yüzünden çok büyük beklentilere girdik. Stoklarımızı güçlendirdik ve ekstra elemanlar aldık. Ancak beklentilerimiz boşa çıktı. Hem turist gelmiyor, hem de var olan müşterimiz Paris’ten kaçtı. Normal zamanlara oranla ciromuzda büyük düşüşler var. Olimpiyat Oyunları için yaptığımız harcamaları bile çıkaramayacağız.
Mesut Uzan – Pizza Grill İstanbul Yöneticisi: Beklentilerimizin tam tersi bir durum yaşıyoruz
Turist müşterimiz eski yıllara oranla çok az. Beklentilerimizin tam tersi bir durum yaşıyoruz. Politikacılar Parislilere oyunlar süresince Paris’ten ayrılmalarını salık verdi. Paris bir anda boşaldı. Gerek stok gerek eleman konusunda ekstra harcamalar yaptı. Ancak bir önceki yıllara göre ciromuzda yüzde 60’lara varan düşüş gördük. Otel ve konaklama ücretleri konusunda ortaya atılan spekülasyonlar, RATP’nin toplu taşıma ücretini iki katına çıkarması turistleri kaçırttı. Normal turistler gelmedi.
Miktad Aslan – Restaurant Marmara Yöneticisi: Ciromuz yüzde 60 oranında düştü
Eski yıllara göre turist sayısı yok denecek kadar az. Önceki yıllarda daha fazla turist ağırlıyorduk. 10 milyon, 15 milyon turist gelecek dediler. Hani neredeler? Zor günler geçiriyoruz. Ciromuz yüzde 60 oranında düştü.
Eyüp Ulaş – Restaurant Derya Yöneticisi: Beklentilerimizin çok altında bir turist geldi.
Çok turist bekliyorduk. Beklentilerimiz boşa çıktı, Gelen turistler yok denecek kadar az. Sadık bir müşterimiz var. Ancak onların çoğu Olimpiyatlar yüzünden Paris’i terketti. Ciromuzda düşüş var.
Selami Oğuz – Urfa Dürüm ve Pizza Française Yöneticisi: Turist geliyor ama beklediğimiz gibi değil.
Beklentilerimiz çok yüksekti. Tam tersi bir durum oldu. Turist geliyor ama beklediğimiz gibi değil. Ciromuzda düşüş var.
Zeynel Abidin Doğan – Restaurant Sancak Yöneticisi: Paris’i yarı açık bir cezaevine dönüştürdüler
Olimpiyatları çok şişirdiler. 15 milyon turist gelecek dediler. İzine gitmedik. Elemanları izne göndermedik. Stoklarımızı güçlendirmek için harcamalarda bulunduk. Hem beklenen turist gelmedi, hem de Parisliler kaçtı. Paris’i yarı açık bir cezaevine dönüştürdüler. Tek tük turist geliyor ama yetmiyor. Ciromuzda yüzde 40’ları geçen düşüş var.
Mahmut Hilaloğlu – Pizza Sette Yöneticisi: Benim pek bir beklentim yoktu
Aslına bakarsanız benim pek bir beklentim yoktu. Bu yüzden hayal kırıklığı yaşamıyorum. İşlerimizde yüzde 40 oranında düşüş var. Gelen turist sayısı çok az. Eski yıllarda bu mevsimde daha fazla turist geliyordu.
Faysal – (Adını ve işletmesinin adının belirtilmemesini istedi): Şimdi ben patronumdan nasıl çift mesai isteyeceğim?
Ben burada çalışıyorum. Olimpiyatlar yüzünden patronum tatilimi, çift mesai şartıyla erteledi. Ama iş yok. Ben şimdi patronumdan nasıl çift mesai alırım. Resmen sinek avlıyoruz. Normal zamanların altında iş yapıyoruz. Durum gerçekten zor.
