• COVID-19 Durum Raporu
  • Paris
  • Fransa
  • Türkiye
  • Avrupa
  • Köşe Yazıları
  • Künye
  • Reklam
  • İletişim
11 Ağustos 2022 - Perşembe
  • Giriş Yap
Fransa Postası
Advertisement
  • Anasayfa
  • Fransa
  • Türkiye
  • Avrupa
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Kültür Sanat
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Söyleşi
  • Şirket Haberleri
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
  • Anasayfa
  • Fransa
  • Türkiye
  • Avrupa
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Kültür Sanat
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Söyleşi
  • Şirket Haberleri
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
Fransa Postası
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
Ulas

Anasayfa » Söyleşi » Paris çatılarında arılarla kurulan bir dostluğun hikayesi…

Paris çatılarında arılarla kurulan bir dostluğun hikayesi…

Fransa PostasıFransa Postası
21 Haziran 2020
A A
Paris çatılarında arılarla kurulan bir dostluğun hikayesi…

Paris çatılarında Arıların Efendisi Volkan Tanacı

Whatsapp'tan PaylaşınFacebook'ta PaylaşınTwitter'da Paylaşın

« Atanamadığı » öğretmenliği bırakarak bankacı olan ancak karşı konulamaz doğa aşkıyla arıcılığa yönelen Volkan Tanacı bu Pazar ki konuğumuz.

derya-restaurant
Volkan Tanacı arıları ile muhabbet ediyor

Çalıştığı bankanın kasvetli duvarlarının arasında yaşamayı rededen yüreğinin sesini dinleyerek doğaya yelken açan Volkan Tanacı, Paris’in çatılarında kendine « baldan » bir hayatı seçti. 11 yıl önce yine yüreğinin sesini dinleyerek aşkı uğruna Paris’e yerleşen Tanacı, Çukurova Üniversitesi Fransızca Öğretmenliği bölümünü bitirdikten sonra bir süre « atama » bekliyor. Öğretmenliğe bir türlü adım atamayan Volkan, maddi imkansızlıklar yüzünden bir bankada işe başlıyor. 

Fransızcasını geliştirmek için  tanıştıktan sonra aşık olduğu Fransız eşi ile Fransa’ya gelmeyi kararlaştıran Tanacı Paris’te de iki yıl boyunca bir bankada çalışıyor. Bankanın kasvetli duvarları, rakamların ağırlığı altında ruhunun ezildiğini hisseden Volkan, yüreğinin kır çiçekleriyle buluşma isteğine cevap vererek ekmeğini doğada kazanmanın yolunu arıyor. Bir süre iş arayan Volkan’ın hayatı bir Fransız arkadaşının « Doğayı seviyorsun. Neden arıcılıkla uğraşmıyorsun » şeklindeki sorusuyla değişiyor. Arıcılık üzerine bir dizi araştırma yapan Volkan, bu alanda kendini yetiştirme yolunu aramaya başlıyor.

« Usta-Çırak » ilişkisiyle başladığı arıcılık sektöründe 6 yıl boyunca usta bir aracının yanında çalışan çiçeği burnunda arıcı Volkan, kendi markası CityBzz’i kuruyor. Paris çatıları ile bahçelerine kovanlar yerleştiren Tanacı, ürettiği kaliteli balı gönderdiği her yarışmada çeşitli madalyalar kazanıyor. 2016 yılında Paris metropolü bal yarışmasında en iyi bal ödülünü alan Volkan Tanacı’nın Paris Belediyesinde aldığı iki adet kalite belgesi bulunuyor.

Hiç bir zaman « atanamadığı » Fransızca öğretmenliğinden Bankacılığa, oradan bir zamanlar delicesine korktuğu arılara rağmen arıcılığa yönelen Volkan Tanacı bu pazar ki konuğumuz. Kendisi ve mesleğiyle ilgili olarak sorduğumuz sorulara verdiği cevaplarla hikayesini anlattı.

Kim bu Volkan Tanacı ?

Şimdi bal toplama zamanı

1977 yılı Adana doğumluyum. Tüm eğitim öğretim hayatim Adana’da geçti. Üniversiteyi doğası ve yerleşim yeri olarak Türkiye’nin en güzel üniversitesi diyebileceğim Çukurova Üniversitesi’nin Fransızca Öğretmenliği bölümünde okudum. Fransızca öğretmenliği kadrosu açılmadığı için atamam yapılmadı. İsteğim dışında da olsa bankacılık sektöründe çalışmaya başladım.

“Fransızcayı unutmamak için mail yoluyla yazıştığım ilk Fransız şu anki eşim“

Bankaya girdikten sonra üniversitede öğrendiğim Fransızcayı unutmamak için tanıdığım Fransızlardan yazışabileceğim insanların maillerini istedim. Eşim ile bu yolla tanıştık. Fransızcayı geliştirmek için yaptığımız yazışmalar neticesinde oluşan samimiyetimiz ile hayatımız birleşti. Kendisi burada devlet memuru olduğu için Türkiye’ye gelip yerleşemezdi. Bu yüzden ben gelmeyi tercih ettim.

“Balayımızı yürüyerek gerçekleştirdik“

Eşim ile düğünümüzden sonra balayına çıkacak kadar paramız yoktu. Biz de en ucuz nasıl olur diye düşünürken, balayımızı yürüyüş yaparak geçirmeye karar verdik. 5 gün süren « balayı yürüyüşümüz » boyunca 110 km yol katettik. Doğa ile hep yakın bir ilişkim vardı. Fransa’ya geldikten sonra doğaya olan sevgim aşka dönüştü. 

Balayı yürüşümüzü o kadar sevdik ki daha sonra Paris’ten başlayıp İspanya’nın St Jacques Compostelle şehrinde biten ve genellikle ehli kitap katoliklerin yaptığı yürüyüşü gerçekleştirdik. Ormanlar,  vadiler, dağları aştıkça doğayla bütünleştiğimi hissettim. İşte bu yürüyüşler geleceğimi belirledi. Kendi kendime « ben doğayla ilişkili bir iş yapmalıyım » dedim .

Paris’e geldikten sonra büyük bir bankanın ev kredileri bölümünde işe başladım. Parayla ilişkim hiç iyi olmadı. Bankanın kasvetli havası, duvarları ruhumu bunalttı. Tüm benliğimiz rakamların ağırlığı altında eziliyor gibi bir hissiyat ile işe gidip geliyordum. İşte tam o dönemde Amerika’da emlak krizi patladı ve sözleşmem uzatılmadı. 

Bir arkadaşımın vasıtasıyla arıcılığa başladım. 6 ay mevsimlik işçi olarak çalıştıktan sonra patronum bana iş teklif etti. 6 yıl süren usta-çırak ilişkisine dayalı bir tecrübem oldu ve arıcılık alanında kendimi epey geliştirdim.

CityBzz böyle mi doğdu ?

CityBzz markası artık Fransa’da tanınıyor

Evet. Hala iletişimde olduğum ustam, patronumdan icazet alarak kendi şirketimi, yani CityBzz’i kurdum. Şehir arıcılığı yapmak için Paris’te çatılara ve bahçelere kovan yerleştirdim.  Kendi kovanlarım dışında Paris’te bulunan bir çocuk hastanesinin bünyesindeki kovanların bakımıylada uğraşıyorum. 

Şehir arcılığı ne ? Bize anlatabilir misiniz ?

Sanılanın aksine bugün arılar şehirde kırsala göre daha mutlular. Hepimizin bildiği üzere tüm dünyada arı ölümleri artmakta. Bunun birinci sebebi tarımda kullanılan zirai ilaçlar. Fransa kırsalında arıcılık yaparken her yıl arı kolonilerimizin yüzde 30’unu kaybediyorduk.Şehirde zirai ilaçlardan uzak durulduğu için ve çiçek çeşitliliğinin bol olmasından dolayı bu tarz ölümler yaşanmıyor. Mesela ben geçen yıl Paris’te hiç bir kolonimi kaybetmedim. Bugün Paris ve çok yakin çevresinde 500.000 ağaç var, park ve bahçeleri teraslarda ki çiçekleri de eklediğimizde arılar için yeterince rezerv var diyebiliriz.

Şehir arıcığının zorlukları var mıdır ?

Şehirde arıcılık yapmanın tabi ki bir takım zorlukları oluyor kırsala göre. Bir kere insanlara çok yakın çalışıyorsunuz. O yüzden kovanlarla ilgilenirken çok dikkatli, sakin ve yavaş çalışmanız gerekiyor. Onları çok kızdırmadan hareketlerinizin yumuşak olması çok önemli. Çatılara ve teraslara çıkmak her zaman kolay olmuyor, çatılardaki kovanlara giriş bazen bir merdiven yardımıyla oluyor, bal alımı yaparken merdivenden düşmemek veya bir tarafınızı incitmemek için özellikle dikkatli olunması gerekiyor. Bazen de park sorunu yaşıyorum maalesef.

Şehir arıcılığında aldığınız ödülleri anlatmak ister misiniz ?

Paris’in en iyi balı ödülüne layık görüldü

Üç yıl gibi kısa bir zamanda CityBzz’in Paris Balı 6 madalya kazandı, aralık 2016’da altın madalyayla Paris metropolünün en iyi balı ödülünü aldık. 2017’de İstanbul’da yapılan uluslararası Apimondia Bal Yarışması’nda çiçek balı kategorisinde gümüş madalya, 2018’de “ile de France” bal yarısmasında gümüş madalya kazandık ve 2019’u 3 madalyayla tamamladık. Bir Türk olarak ülkem adına da çok gururlandığım bir şey. Citybzz balı 2017’den beri Paris belediyesinin her yıl Paris içinde üretilen ayrıcalıklı ürünlere verilen kalite belgesi “Fabriqué à Paris”yi de alıyor ve ayrıca katıldığımız tum yaışmalarda ise balımızı bağımsız labaratuarlarda tum analizlerini yaptırarak  balımızın kalitesinide bu şekilde tescilliyoruz. 

Türkiye’de Şehir arıcılığı yapılır mı ? 

İstanbul’da şehir arıcılığının yapılmasının çok zor olacağını düşünüyorum. Arıların bal yapabilmesi için yeterince ağaç, çiçek ve yeşil alan yok maalesef. Ama Türkiye’nin farklı şehirlerinde yapabileceğini düşünüyorum. Ege’de Akdeniz’de hatta Karadeniz’de hala yeşilini koruyabildiğimiz yerlerde şehir arıcılığı yapılabilir zaten şehirlerin biyolojik çeşitliliğine ve florasına katkıda bulunması için yapılmalı da.

Bize Covid-19 salgını yüzünden yaşadığınız tecritti anlatır mısınız ?

10 binlerce kafe ve restoranı bulunan Paris’e her yıl 50 milyondan fazla turist geliyor. Sokağa çıkma yasaklarıyla beraber sokaklardaki hayat adeta durdu. Tecrittin daha beşinci gününde evin balkonunda tertemiz hava solumaya başladık. Havası değişen şehir bir başka kokuyordu. Mis gibi çiçek kokusu. 

Salgın sonrasında insanlarda oluşan korku ve kaygı için ne diyebilirsiniz ?

Salgına bağlı olarak duran hayattın vahim ekonomik sonuçları ister istemez insanlarda korku ve endişeye neden oldu. Bunlar aşılması gereken çok önemli bir bariyer. Kendimizi korku ve endişelerimize teslim edersek yaşamın bize sunduğu sürprizlerin ve tesadüflerin yanıbaşından geçip gideriz. Önce meslek, sonra ülke, sonra yine meslek değiştiren biri olarak söyleyebilirim ki, korku ve endişelerimiz çoğu zaman yersiz. Endişe ve korkular yüzünden sağlıklı düşünemiyoruz. Bu nedenle insanların bu duygularını bir kenara bırakarak hayata umutla bakmalılar diye düşünüyorum.

Citybzz ile Volkan Tanacı’yı Fransa’da yaşayan Türkiye kökenliler ne kadar tanıyor ?

İlk zamanlarda tabiki çok tanınmıyordum. Fakat Türkiye’deki medya kuruluşlarında haberlerimin çıkması ve birkaç Youtube videosu sayesinde Paris ve çevresinde de tanınma imkanı buldu. 

Türkiye kökenli arkadaşlar bana mail, telefon yoluyla ulaşmaya başladı. Çok güzel ilişkiler kurdum. Benden bal alıp tekrar dönüş yapanların sayısı çok fazla. Bu durum beni ziyadesiyle mutlu ediyor.

Burada yetişen gençlerimize neler diyebilirsiniz ?

Burada yetişen gençlerimize tavsiyem hayallerinin peşinden gitmekten korkmamaları yönündedir. Hayal kurarak, yeni fikirler üreterek dikkat çeker ve hak ettikleri yerlere, mevkilere ulaşırlar. Günü geldiğinde « keşke yapsaydım » diyerek pişman olmak çok kötü bir durum. Bu vesileyle gönlünüzde ne geçiyorsa onu yapın. Hata yapmaktan korkmayın. 

Zaten başarı dediğiniz nedir ki ? Edindiğimiz tecrübelerin sonucunda ortaya çıkmıyor mu ? Yüreğinizin sesini dinleyin ve hayatınıza öylece yön verin…

Fotoğraflar : Volkan Tanacı’nın arşivinden alındı

Emek Market

İlgili Haberler

Yaşar Bazancir: Gurbette radyoculuk yapmak bir ayrıcalıktır
Söyleşi

Yaşar Bazancir: Gurbette radyoculuk yapmak bir ayrıcalıktır

12 Temmuz 2022
"Kripto Sanat" için Fransa’daki tarihi yapı ve eserleri arka plan olarak kullanan bir NFT çılgını 
Söyleşi

“Kripto Sanat” için Fransa’daki tarihi yapı ve eserleri arka plan olarak kullanan bir NFT çılgını Eflahi

19 Haziran 2022
« Ne zaman bir çocuk üşüse, yüreğime bir hançer saplanır »
Söyleşi

« Ne zaman bir çocuk üşüse, yüreğime bir hançer saplanır »

13 Haziran 2022
Girişimci Ercan Özarslan 3 farklı markayla Fransa ve Avrupa’da gıda sektöründe boy gösterecek
Şirket Haberleri

Girişimci Ercan Özarslan 3 farklı markayla Fransa ve Avrupa’da gıda sektöründe boy gösterecek

11 Haziran 2022
Denis Ömür Öztorun ile söyleşi
Söyleşi

Denis Ömür Öztorun ile söyleşi

7 Mart 2021
lusine-dor

Haber Merkezi

  • Fransa
  • Türkiye
  • Avrupa
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Kültür-Sanat
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Söyleşi
  • Köşe Yazıları
  • Şirket Haberleri

HABER BÜLTENİMİZE ABONE OLUN

SÜPRİZ HEDİYELER KAZANIN

<p>Abone Olduğunuz için teşekkür ederiz.</p>

  • Anasayfa
  • GDPR
  • Kullanım Koşulları
  • Künye
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 Fransa Postası
Wo TECH | Fransa Burada | Avrupa.app

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
  • Anasayfa
  • Fransa
  • Türkiye
  • Avrupa
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Kültür Sanat
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Söyleşi
  • Şirket Haberleri
  • Köşe Yazıları
  • Etkinlikler
  • Fransa Postası
    • Künye
    • Kullanım Koşulları
    • GDPR
    • Reklam
    • İletişim

© 2021 Fransa Postası
Wo TECH | Fransa Burada | Avrupa.app

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT