Fransa’da Fast Food restoranlarında tek kullanımlık karton malzemelerin yerine yıkanabilir plastik çatal, bıçak, bardak gibi ürünlerin kullanılmasıyla ilgili zorunluluk 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren yürürlüğe giriyor. Restoran içi servise getirilen yasak 2025 yılından itibaren « al-götür » servisine de uygulanacak.
Mc Donald’s, Burger King, Quick gibi Fast Food sektörünün dev zincirlerinde kullanılan karton malzemeler 1 Ocak’tan itibaren yerlerini yıkanabilir ve yeniden kullanılabilir plastik ürünlerine bırakıyor.
Fransa’da 2020’de israfı önlemek amacıyla çıkarılan yasaya göre Fast Food türü restoranlar artık tek kullanımlık kartondan kase, tabak, çatal, bıçak ve bardak artık restoran içinde servis edilmeyecek. Restoranlarda yapılan israfın içinde en büyük payı alan tek kullanımlık malzemelerin yerine servis sonrasında yıkanabilir ve tekrar kullanılabilir plastik malzemeler mecburi olacak.
1 Ocak’tan itibaren yürürlüğe girecek olan uygulama sadece restoran içinde yapılan servis için geçerli olurken, « al-götür » servisi için tek kullanımlık malzemelere getirilen yasak 2025 yılında yürürlüğe girecek.
Fransa’da yılda 6 milyar yemek satan 30 bin aden Fast Food türü restoranda yılda çöpe atılan atıkların 180 bin tonu geçtiği ifade edilirken, bu atıkların yüzde 45’ini al götür servisi oluşturduğu geri kalanın ise restoranın içinde yapıldığı kaydedildi.
Mc Donald’s, Burger King gibi Fast Food zincirleri tarafından yapılan açıklamalardada kendilerine bağlı birçok restoranın yeni uygulama için hazır olduğu ancak özellikle şehir merkezleri ve gar gibi yerlerde bulunanların ise henüz sistemi oturtamadıkları ifade edildi.
