Fransız hükümeti gıda sanayisinde ayçiçek yağının yerine başka yağlar kullanılmasına izin verdi. Alınan karara göre işlenmiş gıda üreticileri ürün ambalajlarında 6 ay süreyle hiçbir değişiklik yapmadan sadece kullandıkları yağları değiştirebilecek.
Dünyadaki ayçiçek yağı ihracatının yüzde 78’ini yapan iki ülke olan Ukrayna ile Rusya arasındaki çatışmaların yıkıcı sonuçlarından biri olan gıda ürünlerinde korkulan olası kıtlık ilk olarak ayçiçek yağını vurdu.
Fransa’daki cips, patates kızartması, sos, margarin, konserve, sebze-meyve püresi gibi bebek mamaları ve çikolata gibi gıda üreticilerinin ayçiçek yağında yaşanan sorunlar nedeniyle ürün ambalajını değiştirmeden başka yağlar kullanma yönündeki talepleri hükümet tarafından kabul edildi.
Küresel ölçekte yaşanan ayçiçek yağı kıtlığına karşı Fransız hükümeti gıda sanayisinde ayçiçek yağının yerine kolza yağı hatta palmiye yağı gibi başka yağların kullanılmasının önünü açtı. Açıklanan karara göre işlenmiş gıda üretecileri ürün ambalajlarını değiştirmeden kullanılan yağı değiştirebilecek.
Ekonomi ve Maliye Bakanlığı tarafından dün yapılan açıklamada, gıda sanayisinde ambalaj değişikliği yapılmadan ayçiçek yağının yerine başka yağların kullanılmasına 6 ay süreliğine izin verildiği ifade edildi. 6 aylık geçiş süresinin sonunda, üretici firmalar yapılan yağ değişikliğini yeni ürün ambalajlarında belirtmek zoruda olacak.