Rusya’nın Ukrayna’ya başlattığı saldırı sonrasında yüksek artış kaydeden buğday fiyatı nedeniyle buğdaya bağlı ürünler ile bitkisel yağların önümüzdeki günlerde Fransa’da en çok zamlanacak olan ürünler olduğu belirtildi. Küresel ölçekte buğdaya gelen zamlar, ihracatçı ülke olmasına rağmen Fransa’yı da olumsuz yönde etkileyecek.
24 Şubat’ta Rusya’nın Ukrayna’ya başlattığı askeri saldırının ilk etkileri akaryakıt ve enerji ürünlerinde görüldü. Devam eden savaşın bir sonucu olan petrol ve akaryakıt fiyat artışları tüm ülkelerde görüldü.
Fransa’da akaryakıt fiyatları yükselirsen, geçtiğimiz Ekim ayında hükümet tarafından alınan karar doğrultusunda doğalgazda yaşanan küresel zamlar henüz Fransız halkına yansıtılmadı. Ancak artışın devam etmesi durumunda doğalgazda yaşanan fiyat artışlarının da Fransız tüketicilere yansıtılması bekleniyor.
Akaryakıt ve doğalgaz dışında, savaşın olumsuz etkileyeceği en önemli ürünlerin başında gelen buğday geliyor. Ukrayna’nın dünyada buğday ihracatının yüzde 12’sini karşılaması nedeniyle, buğdayın ton fiyatı ilk kez 400 Euro’yu geçti. Dünyadaki buğday fiyatının kararlaştırıldığı Chicago borsasında belirlediği 400 Euro’yu geçen fiyatın devam etmesi durumunda önümüzdeki günlerde un ve unlu mamüllere fiyat artışı yapılması kaçınılmaz görülüyor.
Fransa, kendi ihtiyacı olan buğdayı üretmesine rağmen, hatta buğday ihracatı yapmasına rağmen, Chicago Borsası’nda belirlenen buğday fiyatını uygulamak zorunda olduğu için iç piyasada da un ve unlu mamüllerin artacağı ifada ediliyor.
Pastane ve Fırıncılar Konfederasyonu Başkanı Dominique Anract, önümüzdeki günlerde Fransa’da un ile birlikte birçok ürüne zam geleceğini duyurdu.
Anract’a göre en büyük zamlar, buğdayda görülen fiyat artışının un, ekmek, pasta, pastane ürünleri, domuz eti, kümes hayvan eti, yumurta, süt, krema, tereyağı, kolza ve ay çiçek yağı gibi ürünlere gelecek.